AMADEUS Inspirationen
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Hausgemachter Glühwein
Zutaten
1 Liter Rotwein
150 Gramm Zucker
4 Würfel weißer oder brauner Würfelzucker
1 Stange Zimt
10 Stück ganze Nelken
1 Stück unbehandelte Orange
1 Stück unbehandelte Zitrone
Zubereitung
- Erwärmen Sie langsam den Wein in einem Topf (nicht kochen lassen) und fügen Sie den Zucker und den Saft der frischen Orange und der Zitrone hinzu.
- Reiben Sie die Schalen der Orange und der Zitrone mit dem Würfelzucker ein.
- Um später die Nelken leichter entfernen zu können, füllen Sie diese am besten in ein Teesieb und geben es zusammen mit den Schalen und der Zimtstange ebenfalls in den Topf.
- Erhitze Sie das Ganze bis es kocht kurz und reduzieren Sie dann die Hitze.
- Rühren Sie gelegentlich um, um sicher zu stellen, dass sich der gesamte Zucker aufgelöst hat.
- Lassen Sie den Glühwein nun nur noch etwas ziehen und entfernen Sie danach die Nelken und die Zimtstange.
- Füllen Sie das Getränk anschließend in eine schöne Tasse und dekorieren diese je nach Belieben und Kreativität (zB mit Orangen-, Zitronenscheiben oder Zimtstangen).
