Hausgemachter Glühwein
Zutaten
1 Liter Rotwein
150 Gramm Zucker
4 Würfel weißer oder brauner Würfelzucker
1 Stange Zimt
10 Stück ganze Nelken
1 Stück unbehandelte Orange
1 Stück unbehandelte Zitrone
Zubereitung
Erwärmen Sie langsam den Wein in einem Topf (nicht kochen lassen) und fügen Sie den Zucker und den Saft der frischen Orange und der Zitrone hinzu. Reiben Sie die Schalen der Orange und der Zitrone mit dem Würfelzucker ein. Um später die Nelken leichter entfernen zu können, füllen Sie diese am besten in ein Teesieb und geben es zusammen mit den Schalen und der Zimtstange ebenfalls in den Topf. Erhitze Sie das Ganze bis es kocht kurz und reduzieren Sie dann die Hitze. Rühren Sie gelegentlich um, um sicher zu stellen, dass sich der gesamte Zucker aufgelöst hat. Lassen Sie den Glühwein nun nur noch etwas ziehen und entfernen Sie danach die Nelken und die Zimtstange. Füllen Sie das Getränk anschließend in eine schöne Tasse und dekorieren diese je nach Belieben und Kreativität (zB mit Orangen-, Zitronenscheiben oder Zimtstangen).
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